日本三大ブリ漁場のひとつ京都・丹後の伊根で、丹精込めて育てられた最高の伊根ブリ。
健康養殖第一と生産履歴の開示が可能な安全性はもちろん、天然物に限りなく近づくように日々努力をしています。